孩子早餐
午茶點心
滿2000
滿額
免運
 

貝果品質堅持

不含
防腐劑
不含
改良劑
不含
人工色素
低糖
低油
 
嚴選
食材
我們的貝果採用日本麵粉、日本上白糖、進口發酵奶油、法國燕子酵母製作,美味好吃又安心。
 
標準化
製程
從環境清潔衛生、用料精準測量、揉麵製作到保存、寄送,每個環節都經過標準化設計。
 
冷凍
宅配
經過不斷寄送測試,研究出每種商品寄送技巧,確保到貨商品狀況良好。
 

貝果專賣店起源

安娜決定投入貝果製作是在2008年的暑假。當時,一個人帶兩名幼子在異鄉,特別想念過世的母親和父親,除了從小耳濡目染那份家傳的廚藝外,就是特別喜愛動手做烘焙,初期只是為了讓孩子和好友姐妹們吃到安心又健康美味的貝果、蛋糕,沒想到,卻在社區街坊間口耳相傳開來……

2010年,堅持不添加防腐劑、改良劑和色素的「達比喬恩烘焙工坊」誕生,以私廚方式接單供應貝果和蛋糕。

無麩質西點研發

了讓有麩質過敏的朋友能安心吃甜點,喬安娜再次投入另一塊領域的研發─無麩質料理。

無麩質最主要的材料是米榖粉,由於米穀粉不含小麥蛋白且無筋性,喬安娜歷經多方嚐試和失敗的循環,直到2018年推出首款無麩質蛋糕─米戚風蛋糕,並且繼續研究開發一系列商品,期盼讓更多人能安心的享受到無麩質甜點。

  • 手工貝果
原味貝果 New
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NT$50
未稅: NT$50
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NT$360
未稅: NT$360

跨足食材供應鍊

了尋求有機和自然農法等食材,尋找在地小農合作,更與夥伴們於好山好水的宜蘭承租田地,以無農藥、無化肥、無市售有機肥方式栽種香草、蔬果及稻米,除了獲得安心的自然農法好食材,也可親身感受這塊土地的生命力,實踐從產地到餐桌的心願。